Teki mieleni perinteisiä mokkapala leivoksia. Joita tehtiin
usein kun lapset olivat pieniä. Ohjeen löysin vihkostani johon olen kerännyt
parhaimmat ohjeeni. Sitä en muista mistä tämän ohjeen olen ottanut/ saanut.
Ohjeesta tulee isoon irtopohjavuokaan sopivan kokoinen kakku. Kaksinkertaisena
uunipellillinen.
2 dl sokeria
2 kananmunaa
1 dl maitoa
3 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 rkl kaakaojauhetta
150g sulatettua voita tai margariinia
Vatkataan kannanmunat ja sokeri vaahdoksi.
Sulata margariini ja annna hetken jäähtyä. Mittaa kuivat aineet kulhoon. Lisää
kuivat aineet ja nesteet vuorotellen muna-sokerivaahtoon.
Paista kakku 175* 25-30 minuuttia.
Tee sillä aikaa kun kakku kypsyy kuorrutus
200g tomusokeria
1 rkl kaakaota
2 tl vaniljasokeria
4 rkl voita
2 rkl väkevää kahvia
Sulata voi. Mittaa kuivat aineet kulhoon
ja lisää siihen voi ja kahvi sekoita tasaiseksi. Levitä kuorrutus kuuman levyn
päälle. Koristele nompparelleillä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti